Овощеводство в России

МорковьАгротехника моркови не является трудоёмкой и практически не отличается от агротехники большинства корнеплодных культур. Исключением является лишь забота о прорастающих семенах и молодых сеянцах. В виду того что семена моркови прорастают медленно, требуют достаточное количество влаги в поверхностном слое почвы, а сеянцы всегда проигрывают конкуренцию с сорняками за жизненное пространство, агротехника на раннем этапе роста моркови требует некоторых усилий от овощевода. Тщательной подготовки почвы, своевременной борьбы с сорняками и почвенной коркой, а также обеспечение сеянцев полноценным питанием.

Место в севообороте. Лучшие предшественники морко­ви в севообороте — картофель, огурец, лук, капуста, после которых почва остается хорошо удобренной, чистой от сорняков, осо­бенно от пырея и осота. В овощном севообороте морковь следует размещать на второй или третий год после внесения органических удобрений. При посеве моркови несколько лет подряд на одном месте снижаются урожаи и сохраняемость корнеплодов, в связи с поражением их болезнями.

Подготовка почвы под морковь. Морковь, как и все корнеплоды, предъявляет высокие требования к структуре и плодородию почвы. Посевы следует размещать на хо­рошо окультуренных почвах, содержащих много органического вещества. Лучше морковь растет на глу­боких песчаных и легких суглинистых почвах с прони­цаемой подпочвой. На участках, где застаивается вода, сеять морковь нельзя. Хорошие урожаи можно получать на торфянистых почвах и на пойменных землях. Тяже­лые суглинистые и глинистые почвы непригодны для вы­ращивания моркови, так как они сильно заплывают и образуют плотную корку, которая препятствует появле­нию всходов. На тяжелых, сильно­ уплотняющихся почвах корнеплоды могут быть неправильной формы, разветвленными.

Подготовку почвы под посевы моркови начинают летом или ранней осенью. Ее перекапывают на штык лопаты и заправляют перегноем (4 кг/м2). Если морковь высевают на хорошо удобренных участках, пере­гной можно не вносить.

На избыточно увлажненных участках, с мелким па­хотным слоем и глинистой подпочвой можно возделы­вать морковь на грядах. На грядах улучшаются водно-физические и агро­химические свойства почвы. При подготовке их с осени можно проводить ранние посевы.

Уход за посевами моркови. Первоочередная задача при уходе за посе­вами моркови — обеспечить дружное и полное появление всходов и уничтожить сорную растительность.

Сеянцы морковиОчень часто всходы мор­кови задерживаются из-за прошедших после посева дождей в ре­зультате образования почвенной корки. Ее разрушают путем боронования поперек рядков до появления всходов. При этом гибнут моло­дые всходы сорных растений. Если проростки моркови вошли в корку, боронование не проводят, а корку размягчают при помощи освежительного полива небольшой нормой. Иногда всходы не по­являются из-за пересыхания верхнего слоя почвы. В этом случае также применяют дополнительный полив небольшой нормой.

Рыхления и прополку посевов проводят в течение лета по мере необходимости, но при этом нужно помнить о необходимости рыхления после каждого полива или прошедшего дождя. Большое значение имеет своевременное прореживание. Первый раз прореживают, когда всходы моркови имеют 1…2 настоящих листа. Крупные и хорошо развитые растения оставляют на расстоянии 2…3 см.

Вторично прореживают через 15…20 дней, оставляя расстояние между растениями 4…б см. Одновременно с про­рывкой почву рыхлят, а также убирают растения маячной культуры. При этом наиболее развитые корнеплоды исполь­зуют в качестве пучкового товара. После прореживания посевы следует полить и слегка окучить растения.

Полив моркови. Поливать морковь рекомендуется вечером и делать это нужно так, чтобы вода впитывалась почвой постепенно, а не стекала и не образовывала лужи, для чего надо полить лейкой или шлангом один и тот же участок два-три раза небольшими нормами. После полива проверяют, дошла ли влага до корней. Нельзя применять для полива холодную воду. Пред­варительно ее нужно прогреть на солнце в течение дня в бочках, кадках или других емкостях. На супесчаных легких почвах поливы должны быть частыми. На суглинистых, а также хорошо заправленных органическими удобрениями, более редкими, но повышенными нормами.

Чтобы узнать, не время ли давать полив, необходимо взять с нужной глубины пахотного слоя горстку земли и сжать ее. Если супесчаная почва не формируется в комок, полив нужен. Суглинистая почва в этом случае формируется в комок, но он даже без нажима распадается, а комок из тяжелого суглинка разрушается при надавливании. Для определения срока полива руководствуются также такими признаками:  увядание  растений и потемнение окраски листьев.

В развитии моркови, как и других корнеплодов, можно выделить не­сколько периодов, во время которых необходим определенный комплекс мероприятий по уходу. Так, в первый период — от набухания семян до появления всходов очень важно под­держивать высокую влажность почвы.

Питание моркови. После появления всходов особое внимание уделяют подкормкам. В это время молодые растения моркови больше всего нуждаются в азоте и фосфоре.  При  первой  подкормке (в фазе трех-четырех листьев) дают аммиачную селитру  (30…40 г на 10 л воды), во вторую (после окон­чательного   прореживания) — супер­фосфат (30 г на 10 л воды). Удоб­рения  наиболее эффективно усваи­ваются при внесении их во влажную почву.

Если овощевод создаёт хорошие условия для роста и развития молодых растений моркови, обеспечивая хороший старт культуры, то урожай моркови, как правило, гарантирован.