Свекла столовая

Свекла обыкновенная (Beta vulgaris) – двулетнее растение семейства лебедовые (маревые). Существует ещё один культурный вид – свекла листовая или мангольд. При выборе сорта свеклы, как правило, обращают внимание на форму корнеплода. Корнеплоды свеклы бывают округлой, округло-плоской, плоской и длинной формой корнеплода. Сорта с длинными корнеплодами почти не выращивают в хозяйствах, где уборка урожая производится механизированным способом в связи с затрудненной их уборкой. Однако на любительских участках в последнее время предпочтение отдаётся именно таким сортам.

Масса 1000 семян 10…22 граммов. Срок сохранения всхожести 4…5 лет. Срок появления всходов при посеве сухими семенами 8…16 дней. Минимальная температура прорастания 5…6 градусов.