Капуста цветная

Цветная капуста (Brassica botrytis) – однолетнее растение семейства крестоцветные. Цветной эта капуста называется потому, что её продуктивный орган – головка – образуется из сросшихся между собой мясистых недоразвитых цветоносных побегов, развивающихся из верхушечной части.

Масса 1000 семян 2,5…3,8 граммов. Срок сохранения всхожести семян 4…5 лет. Срок появления всходов при посеве сухими семенами 3…6 дней. Минимальная температура прорастания семян 2…3 градуса.