Агротехника лука-батуна

Существует три основных способа агротехники лука-батуна – это однолетний, двулетний и многолетний способ. При однолетней культуре посев проводят ранней весной с тем, чтобы в августе провести уборку вместе с ложной луковицей. При двухлетней культуре посеянный ранней весной, его оставляют под зиму, чтобы убрать весь лук в июне или июле следующего года. Перо осенью срезать нельзя, так как это ослабляет растение перед зимовкой. Весной на следующий год их еще по снегу укрывают пленкой и поливают теплой водой. При многолетней культуре лучшим сроком посева батуна является июль, так как при этом сроке посева растения меньше стрелкуются по сравнению с ранневесенним посевом. Под многолетний лук батун отводят отдельный участок.

Почву перед посевом перекапывают на полный штык лопаты. В условиях избыточного увлажнения и недостатка тепла весной и осенью лучшей формой поверхности для выращивания лука-батуна являются гряды. Для выращивания батуна в течение нескольких лет на одном месте необходимо выбирать достаточно увлажненные, но не заплывающие почвы. Желательно подбирать участки с небольшим склоном на юг или юго-восток. В этом случае будет обеспечено наиболее раннее поступление урожая.

Место в севообороте. Размещают лук батун после огурца, зеленных культур, томата, на участках с плодородной почвой, хорошо заправленной органическими удобрениями в предшествующие годы.

При однолетнем выращивании семена сеют ранней весной, убирают растения целиком на следующую весну. Норма высева семян 1,5...2 г на 1 м². В условиях Сибири и Среднего Урала норма высева может быть увеличена до 3 граммов на 1 м² при широкорядном и ленточном способе выращивания. При этом урожай повышается на 30…50%. Однолетнюю культуру батуна часто используют в нечерноземной полосе. При этом возможен не только весенний, но и летний и осенний посевы, что позволяет варьировать сроки уборки урожая.

Летний посев необходимо проводить в такие сроки, чтобы растения успели до морозов хорошо развиться (в Нечерноземье — до конца июля), набрать питательных веществ для успешной зимовки. Для подзимнего посева выбирают сроки так, чтобы всходы появились лишь ранней весной, так как если семена прорастут осенью или зимой, то они погибнут. При посеве в июне-июле убирать можно в мае-июне следующего года, от осенних посевов — в июле. Урожай при этом до 5 килограммов с 1 м². Выгоднее общую уборку целых растений проводить не через год, а после второй перезимовки, так как в этом случае растения батуна растут значительно быстрее, и урожай получается существенно выше.

Двух и трехлетнюю культуру лука-батуна используют для срезки зелени. Срезают ее несколько раз, причем с увеличением числа срезок общий урожай зеленой массы увеличивается. Необходимо лишь помнить, что последняя срезка должна быть не позднее, чем за месяц до наступления устойчивых холодов, чтобы растения отросли, окрепли и подготовились к зиме. Первую срезку проводят на второй год, когда листья достигают в длину 20...25 сантиметров (апрель, начало мая).

Схема посева семян. Схема посева пяти шести строчная при ширине междурядий 18…20 см. Глубина посева 1…2 см, норма высева 1,5 грамма на 1 м². Посевы мульчируют перегноем слоем 1…1,5 см, а затем несколько уплотняют. В процессе роста их поливают, пропалывают и прореживают. Во время прореживания между растениями оставляют расстояние 2…3 сантиметра. Семена батуна прорастают долго. От посева до появления всходов проходит 11…17 дней. Для ускорения прорастания семян их перед посевом замачивают на сутки в воде комнатной температуры. Воду за это время меняют 2…3 раза. Затем семена просушивают до сыпучего состояния и высевают. В этом случае посев проводят во влажную почву. Намачивание семян ускоряет появление всходов на 5…7 дней.

При однолетнем и двухлетнем использовании посевов лука батуна прореживание растений в рядках не проводят, так как при разреженном стоянии растений листья грубеют, ухудшается качество продукции, снижается урожай. При многолетнем использовании окончательное расстояние между растениями в ряду должно составлять 4…6 сантиметров. Прореживание проводят в фазе 3…4 настоящих листьев. В это же время желательно дать подкормку, сочетая ее с рыхлением междурядий или поливом. Рано весной, после перезимовки, как только сойдет снег, но почва еще не оттаяла, участок необходимо очистить от остатков засохших прошлогодних листьев лука батуна. Это мероприятие способствует лучшему прогреванию почвы и более быстрому отрастанию листьев.

Сразу после оттаивания почвы вносят полное минеральное удобрение и рыхлят почву. В дальнейшем в течение всего периода выращивания лука почва должна содержаться в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. После каждой срезки листьев необходимо проводить подкормки, а при отсутствии дождей — поливы.

Для получения урожая лука-батуна в ранневесенний период его выращивают под малогабаритными пленочными укрытиями. Особенно удобно использовать пленочные укрытия при выращивании лука на грядах. Укрытия устанавливают в первой декаде апреля и не снимают до первой уборки урожая. Лук-батун, укрытый пленкой, бывает готов к реализации в самом начале мая — на 15…20 дней раньше, чем в открытом грунте. Урожай повышается в 1,5…2 раза. На одном и том же участке можно выращивать батун под пленкой в течение 2…3 лет подряд. Уход за растениями остается тот же, что и в открытом грунте, увеличивают лишь количество подкормок и поливов.

Заслуживают внимания особенности агротехники лука батуна, распространенной в Японии и Китае и направленной на получение длинных отбеленных стеблей. На рассаду семена высевают в июле-августе, а следующей весной ее высаживают в бороздки глубиной 10…15 сантиметров, заглубляя в почву до первых листьев. Расстояния между растениями 10…15 сантиметров. По мере появления новых листьев проводят 2…3 окучивания, подкормки и поливы. В этих условиях формируется длинный отбеленный ложный стебель, который отличается хорошими вкусовыми качествами.

Вегетативное размножение лука-батуна. Часто его размножают вегетативно делением куста и высаживают частями дернины. В открытом грунте выращивают в одно, двух, и трехлетней культуре. Оставлять растения на более длительный срок нецелесообразно, так как уже на третий год урожайность снижается, листья грубеют, а стрелкование происходит в более ранние сроки. Кроме того, с возрастом растений закономерно уменьшается содержание витамина C в листьях.

Уборка урожая лука-батуна. Листья батуна считаются готовыми для уборки, когда их высота достигает 30…35 см. Последующие их срезки проводят через каждые 25…30 дней. Всего за сезон зелень убирают от 3 до 5 раз. Наибольший урожай получают в первый и второй год выращивания, с третьего года он снижается. Листья срезают с частью ложного стебля на высоте 5…7 см над почвой. Более низкая срезка снижает общий урожай.

Двух, трехлетние плантации лука-батуна являются хорошим посадочным материалом для выгонки зеленого пера в теплицах и парниках.