Как растёт огурец

При прорастании семян огурца первым трогается в рост корешок, затем начинается развитие точки роста и появление стебля.

Корневая система в первый период вегетации растет интенсивнее, чем надземная часть растения.

В последующем усиливается рост надземной части, и к концу вегетации она достигает гораздо больших размеров, чем корневая система.

Цветение у раннеспелых сортов начинается через 30…40 дней, а у позднеспелых — через 50…60 дней после появления всходов. Первыми распускаются цветки на главном стебле, расположенные у скороспелых сортов в пазухах второго-третьего листа, а у позднеспелых — седьмого-двенадцатого листа. В последующем зацветают цветки, расположенные выше по главному стеблю. Цветение распространяется снизу вверх и с главного стебля на побеги первого, а затем и последующих порядков.

После оплодотворения завязь сначала растет в длину, а затем в толщину. Через 5…12 дней в зависимости от сорта и условий выращивания образуется технически спелый плод — зеленец, пригодный для использования в свежем виде и для засолки. Дальнейший рост плодов протекает медленнее: период от фазы зеленца до полного созревания семян в плоде (физиологическая зрелость) в зависимости от сорта и условий выращивания составляет 1…1,5 месяца. Период плодоношения (время от первого до последнего сбора) у огурца довольно длительный (20…90 дней, в зависимости от сорта).