Сорняки – это растения, растущие не на своём месте. То есть они имеют право на существование, однако исключается их соседство с культурными растениями. Растущие сорняки на участке с овощами являются причиной возникновения многих проблем в овощеводстве, о которых начинающие овощеводы в первое время своей практики и не догадываются.

Любая сорная растительность более жизнеспособна в отличие от культурных растений. Сорняки более всего приспособлены к неблагоприятным условиям и составляют серьёзную конкуренцию овощам в борьбе за питание, свет, воду и жизненное пространство.

Часто можно наблюдать как посеянные семена долго прорастающих культур моркови или петрушки начинают всходить среди набравших силу сорняков, которые достаточно мощными к этому времени корнями отбирают влагу, питание, а специфическими выделениями корневой системы и вовсе угнетают нежные проростки. Ослабленные растения незамедлительно становятся жертвой сельскохозяйственных вредителей, которые только и ждут своего часа.

Присутствие сорняков опасно на протяжении всего времени вегетации овощей. Например, в условиях холодных и влажных ночей конца августа, когда большинство культурных растений уязвимы для болезней, они ими заражаются от сорных трав, перемещением споров ветром.

Решение всех возникающих от сорняков проблем сводится к одному принципу – на огороде не должно расти то, что не сеял овощевод.