Баклажан хорошо растет только на плодородных, богатых органическими веществами, хорошо аэрируемых грунтах, состоящих из перепревшего навоза, компоста, торфа, дерновой или огородной земли с добавлением рыхлящих материалов для улучшения воздушного режима. Наиболее часто используется такое соотношение компонентов: 1…2 части торфа; 4…6 частей перегноя, 3…4 части дерновой (или огородной) земли.
Из рыхлящих материалов используют опилки, древесную кору, крупнозернистый песок, соломенную резку. На 1 м3 почвенной смеси вносят 3…5 кг суперфосфата, 1…1,5 кг калийной соли, 4…5 кг древесной золы. Для нейтрализации кислотности торфа и дерновой земли добавляют 3…4 кг извести.
Выращивание баклажана в теплицах. Толщина насыпного грунта в теплицах и парниках не менее 12…16 см. Питательный грунт в теплицу лучше загружать с осени. Весной перед началом посадки рассады грунт перекапывают, выравнивают, поливают и прогревают. Температура почвы должна быть не ниже 18...20°.
В отапливаемых теплицах целесообразнее выращивать позднеспелые и среднеспелые сорта баклажана; в неотапливаемых (на солнечном обогреве) выращивают те же сорта, но для посадки используют 60…70 дневную рассаду, а для посадки в отапливаемые теплицы — 45…50 дневную. Срок посадки рассады в отапливаемые теплицы — конец марта — начало апреля; в неотапливаемые — начало мая.
Высаживают рассаду на грядах, гребнях или ровной поверхности. Лучшие условия для роста и развития растений создаются при посадке на грядах. Рассаду на них размещают двухрядными лентами с междурядьями 40…50 см, между лентами — 80 см. На гребнях и ровной поверхности высаживают рассаду в один ряд на расстоянии 70…80 см. В ряду растения размещают через 35…45 см. Позднеспелые высокорослые сорта получают большую площадь питания.
Баклажаны как и огурцы болезненно переносят пересадку. В течение 7…10 дней они восстанавливают повреждённую корневую систему. В это время не рекомендуются поливы. А вот неглубокое рыхление почвы улучшит доступ воздуха к корневой системе, что способствует наиболее быстрому выходу растений из шокового состояния.
Кроме того, они нуждаются в подвязке на опоры — шпалеры, так как стебли достигают высоты 90…120 см. Шпалеры устраивают так же, как и для огурцов.
Уход за растениями состоит в поддержании оптимальных уровней температуры и влажности, рыхлении, подкормке, поливе, защите растений от заморозка, вредителей и болезней.
Теплицу нужно регулярно проветривать, не допуская перегрева и повышенной влажности воздуха. Высокая температура и влажность способствуют размножению тли. В мае возможно проникновение в теплицу колорадского жука, для которого растения баклажана являются излюбленной пищей. Самки колорадского жука на нижней стороне листа откладывают очагами яйца, из которых рождаются личинки. И жуки, и личинки очень прожорливы и могут нанести существенный урон, если вовремя не уничтожить их. Поэтому надо ежедневно внимательно осматривать растения, вручную собирать жуков и уничтожать яйцекладки.
Температуру воздуха в дневные часы поддерживают на уровне 24...28°, ночью 12...15о. Влажность воздуха не должна превышать 60…70%. Поливают редко, но обильно, чтобы хорошо промочить корнеобитаемый слой. После каждого полива почву, как только она подсохнет, рыхлят. Грунт поддерживают в умеренно влажном и рыхлом состоянии.
Баклажан хорошо отзывается на подкормку органическими и минеральными удобрениями. Через 10…15 дней после посадки проводят первую подкормку раствором навозной жижи или птичьего помета с добавлением на 10 л раствора 30…40 г суперфосфата и 100…150 г древесной золы. В начале цветения дают вторую подкормку: на 10 л воды вносят 15…20 г аммиачной селитры, 40…50 г суперфосфата и 15…20 г хлористого калия. Третью подкормку проводят в период плодоношения, при этом дозы азотных и калийных удобрений удваивают. До подкормки необходимо полить почву, а после нее — растения чистой водой.
В связи с повышенной влажностью воздуха в теплице, часто самоопыление баклажанов затруднено. Некоторые овощеводы не ленятся и проводят искусственное опыление цветков. Опыляют кисточкой, перенося пыльцу на рыльце пестика с соседних раскрывшихся цветков.
Выращивание баклажана в парниках и тоннелях. Для выращивания баклажана в парниках и тоннелях, как правило, используют скороспелые сорта. Сроки посадки в пленочные сооружения диктуются условиями выращивания и возможностями обеспечения надежной защиты растений от заморозков и на период длительного похолодания. При существующей угрозе возвратных заморозков необходимо предусмотреть возможность двухслойного укрытия парников и тоннелей.
В южных районах Нечерноземья рассаду баклажана в парники и тоннельные укрытия высаживают на одну-две недели раньше, чем в северных и северо-западных районах России. Для выращивания в парниках и тоннелях преимущественно используют раннеспелые сорта. Возраст рассады, которых 60…70 дней.
В парники рассаду высаживают в два-три ряда с междурядьями 50…60 см, в ряду — через 30…40 см; в тоннельных укрытиях посадка производится в один-два ряда с такими же расстояниями, что и в парниках.
Уход за растениями состоит в регулировании температуры, поливе, подкормке, борьбе с сорняками, вредителями и болезнями. В солнечные жаркие дни, чтобы не допустить перегрева, парники открывают полностью; при заморозках парники и тоннели с вечера накрывают матами, мешковиной, домашней ветошью, так как при низкой температуре — 2...5 ° пленка не предохраняет растение от повреждений.
Убирают плоды при достижении технической спелости, регулярно 1 раз в 3…5 дней.
|
|
