Репа — двулетнее растение семейства крестоцветные. В первый год образует розетку листьев и корнеплод, на второй — стебель, цветки и семена. Корнеплод имеет самую различную форму — круглую, овальную, плоскоокруглую, удлиненную. Цвет мякоти и кожуры желтый или белый.

Морфологически и по особенностям роста и развития репа во многом сходна с брюквой. Отличается лишь более быстрыми темпами роста и развития.

Урожай корнеплодов различных сортов формируется за 60…80 дней. Поэтому в ряде районов с одной и той же площади можно получить два урожая репы. Цветение семенных растений начинается через 15…20 дней после высадки семенников и продолжается в течение 25…30 дней. От высадки семенников до созревания семян проходит 60…70 дней.