В нечерноземной зоне России не каждый год удается получить урожай арбуза в открытом грунте. Гарантированный урожай может обеспечить лишь защищенный грунт. В теплицах на солнечном обогреве растения арбуза выса­живают в середине мая. Для посадки используют 25…35 дневную горшечную рассаду.

Ее лучше сажать на грядах или гребнях, которые размещают вдоль боковых ограждений. Гряды делают шириной 60…80 см, высотой 20…25 см, а греб­ни — высотой 18…20 см, шириной в основании 40…50 см. В почву вносят 10 кг/м² перегноя, 20…21 г/м² сульфата аммония, 40 — суперфос­фата, 15 г/м² калийной соли, а также облегчающие грунт материалы — торф, опилки.

Посадка однострочная, с расстоянием между растениями в ряду 40…50 см. На месте посадки роют лунки глубиной 8…10 см. Техника посадки такая же, как и рассады огурца. На ночь теплицу дополнительно укрывают вторым слоем пленки. В солнечную погоду температуру воздуха поддерживают 22…30°, в пасмурную 21…22°, ночью 18…20°, температуру почвы 22…25°, относительную влажность почвы 60…70%.

Стебли арбуза нуждаются в опоре. Для этого перед высад­кой рассады вдоль боковых ограждений и скатов теплицы сооружают шпалеры. Проволоку натягивают в несколько рядов через 30…40 см по обеим сторонам теплицы. Когда стебли, достигнут высоты 35…40 см, их подвязывают к шпалере. Появившиеся до этой высоты (считая от корневой шейки) побеги, цветки и завязи выщипывают.

Когда стебель достигнет шпалеры, его перебрасывают, а затем прищипы­вают. Боковые побеги нижнего яруса срезают на 40…45 см, а среднего и верхнего — прищипывают на за­вязь, оставляя над каждой пять-шесть листьев. Неплодоносящие боковые побеги удаляют. На одном растении в зависимости от сорта оставляют от 2 до 6 завязей, остальные удаляют.

Уход за растениями арбуза такой же, как за огурцом. Отличие лишь в том, что арбуз требует умеренного полива и более низкой влажности воздуха — 60…70 %. Кроме того, у крупноплодных сортов завязи, достигшие 8…10 см в диа­метре, помещают в специальную сетку, которую подвязывают к шпалере.

Подкармливают растения в начале образования завязи: на 10 л воды берут 16…20 г сульфата аммония, 30 — суперфосфата и 25…30 г калий­ной соли. Подкормки повторяют через две недели, чередуя минеральные удобрения с органическими. После подкормок растения поливают. В про­межутках между подкормками под растения подсыпают питательную смесь. За две-три недели до конца веге­тации поливы прекращают.

Если в теплице мало пчел, цветки опыляют искусственно. На одном растении оставляют две-три завязи, остальные — обрывают. Когда плоды, достигнут размера яблока, их поме­щают в специальную сетку, которую подвязывают к шпалере. Урожай­ность арбуза в теплице 5…8 кг с 1 м².