Ботаническая характеристика и биологические особенности шнитт-лука

Шнитт-лукШнитт-лук — многолетнее растение, на одном участке его можно возделывать 5…6 лет. Существует две разновидности шнитт-лука — европейская и сибирская. У первой развиваются мощные растения (до 200 ветвей), которые быстро отрастают весной. Шнитт-лук сибирской разновидности образует меньший куст (до 45…50 ветвей), имеет более крупные и грубые листья. Возделывают в основном местные популяции.

Строение корневой системы. Большинство корней сосредоточено в слое почвы до 30 сантиметров и лишь единичные проникают на глубину до 80 сантиметров. Они переплетаются с корнями соседних растений, образуя дернину.

Корневая система мочковатая, хорошо развитая, ежегодно частично обновляется. Основная масса старых корней отмирает в середине лета, когда на растении уже много молодых корней. Каждый побег, имеет обособленную корневую систему, корни интенсивно ветвятся и переплетаются,  образуя дернину. Однако при подрезании корней побеги можно отделить друг от друга.

Строение листьев. Шнитт-лук образует сильноветвящийся куст высотой более 30 сантиметров. Листья трубчатые, шилообразные, диаметром 4…8 миллиметров длиной 30…40 сантиметров, в зависимости от разновидности темно-зеленой и светлой окраски, нежные, тонкие, долго не грубеющие. На каждом побеге образуется четыре-шесть листьев. Осенью трубчатая часть листьев отмирает, основания внутренних листьев побега к зиме немного утолщаются, образуя ложную луковицу.

Строение луковицы. Луковицы мелкие, диаметром 1…1,5 сантиметра, покрытые желтой чешуей, плотно прилегают друг к другу и образуют сплошную дернину. Луковица плавно переходит в ложный стебель. Ложный стебель, белый с зелёным оттенком или розовый.

Строение цветоноса (стрелки). Цветоносы прямые, цилиндрические, высотой до 40 сантиметров, обычно лишь немного превышают по размерам листья. На одном растении формируются цветоносы разной величины (внутренние длиннее наружных). Они почти не отличаются от листьев, нежные и очень сочные, поэтому при срезке не ухудшают качество продукции.

Строение соцветия. Соцветия у шнитт-лука мелкие, шаровидные, с белыми, розовыми, сиреневыми и фиолетовыми цветками. Цветки колокольчатые, опыление затруднено, поэтому не каждый цветок завязывает семена. Лепестки околоцветника блестящие, их окраска варьирует от бледно-розовой до ярко-фиолетовой с более темной центральной жилкой. Тычиночные нити в два-три раза короче лепестков, между собой и с околоцветником сросшиеся. Столбик пестика из околоцветника не выдается. Семена мелкие, черные, блестящие масса 1000 шт. составляет 0,7…0,9 граммов, они сохраняют всхожесть 1…2 года. При созревании семена легко осыпаются.

Биологические особенности шнитт-лука. Шнитт-лук — влаголюбивое, длиннодневное растение. Отличается высокой морозостойкостью, его можно выращивать повсеместно. Высокая потребность к наличию в почве влаги, подразумевает проведение регулярных поливов, особенно в засушливых условиях.