Уход за картофелем

К уходу за картофелем приступают уже через 5…6 дней после посадки. Необходимо обеспечить наилуч­шие условия роста растений на протяжении короткого периода, в течение которого растения раннего картофеля находятся в поле. Поэтому от посадки до уборки следует содержать почву в чистом от сорняков и рыхлом состоя­нии. Уход начинают с мелкого рыхления почвы граблями. При этом погибают наклюнувшиеся семена или всходы сорняков, еще не успевшие окрепнуть.

На сильно засоренных участках до появления всходов картофеля это мероприятие можно повторить, но проводить его нужно очень осторожно, чтобы не повредить находящиеся у самой поверхности почвы ростки картофеля. После появления всходов почву в междурядьях и вокруг каждого куста тщательно раз­рыхляют. Засыпанные листья растений освобождают.

Всходы рано высаженного картофеля необходимо защи­щать от повреждения заморозками. Поэтому при угрозе заморозка молодые растения картофеля окучивают, полно­стью засыпая их почвой. После заморозков, но не позже чем через 2…3 дня, верхнюю часть растений освобождают от почвы. Для защиты растений от заморозков можно также применять дымление, дождевание, укрытие полимерной пленкой.

В районах достаточного увлажнения первое окучивание проводят при высоте ботвы 15…18 см. Почву к стеблям подгребают мотыгами так, чтобы вокруг каждого куста образовался небольшой холмик.

При слабом развитии растений перед окучиванием про­водят подкормки минеральными или органическими удоб­рениями. Минеральные удобрения вносят в междурядья на расстоянии 5…6 см от стеблей, а затем заделывают при окучивании. На каждое растение расходуют 5…6 г супер­фосфата, 3…4 г хлористого калия, 2…3 г аммиачной селитры или 10…12 г нитрофоски.

Хорошие результаты дает жидкая подкормка органи­ческими удобрениями. Раствор готовят заблаговременно, чтобы началось брожение. На 1 куст вносят 1,5 л раствора коровяка (1:6) или птичьего помета (1:10). После удобри­тельных поливов почву обязательно рыхлят или проводят окучивание растений.

На тяжелых суглинистых и сырых болотистых почвах перед смыканием ботвы выполняют второе окучивание, бла­годаря которому создаются лучшие условия для доступа воздуха к корневой системе растений. Одновременно вносят фосфорные и калийные удобрения в указанных выше дозах или 15…20 г древесной золы на одно растение.

Для получения высокого урожая товарных клубней необходима достаточная влажность почвы начиная с фазы появления бутонов. При засухе рост клубней и надземной части приостанавливается. Выпадающие затем дожди вызы­вают израстание клубней и их уродливость. Во время за­сухи, когда почва на глубине 6…8 см сухая, а у ра­стений подвядают листья, необходим полив. Поливают карто­фель вечером, расходуя 2…3 л воды на один куст. Особенно важны поливы во время цветения и интенсив­ного роста клубней. На следующий после полива день проводят рыхление.

Довольно часто многие овощеводы-любители могут наблю­дать очень мощный рост ботвы (жирование). Это связано с избытком в почве усвояемого азота и с недостатком фосфора и калия.

Одним из наиболее эффективных приемов при выращи­вании раннего картофеля является мульчирование, т. е. покрытие поверхности почвы небольшим слоем перегноя, торфа или полимерной пленкой. Мульча сохраняет в почве влагу и тепло, препятствует появлению сорняков, ускоряет развитие растений. Торф, перегной, опилки рассыпают слоем 5…6 см после посадки клубней. Применение этих материалов улучшает структуру и увеличивает запасы орга­нических веществ в почве.

Полимерную пленку лучше применять для временного укрытия посадок. Сразу после посадки почву укрывают пленкой; чтобы ее не сдувало ветром, края пленки при­сыпают почвой. Снимают ее при появлении всходов.

Формирование урожая картофеля заканчивается к периоду подсыхания ботвы, что указывает на полную физиологи­ческую зрелость клубней. К этому времени накаплива­ется максимальный урожай и увеличивается содержание сухого вещества и крахмала в клубнях. Однако ранний картофель убирают при зеленой ботве, когда кожура клубней еще нежная и тонкая. Товарными считаются клубни не меньше 3 см в диаметре, массой не менее 30 г. Следует пом­нить, что такие клубни быстро теряют влагу и поэтому не могут долго храниться в жаркую летнюю погоду.