Безрассадная капустаВыращивают белокочанную капусту,  как правило, рассадным способом. Однако вырастить капусту семенным (безрассадным) способом достаточно просто. К тому же этот способ даёт некоторые преимущества. Корневая система при таком способе выращивания стержневая, поэтому растения лучше переносят засушливый климат, быстрее растут (созревание ускоряется на 10…12 дней) и дают высокий урожай.

При выращивании белокочанной капусты безрассадным способом семена высевают сразу на постоянное место. Для этого используют главным образом раннеспелые и среднеспелые сорта. На юге нечерноземной зоны можно выращивать и поздние сорта.

Недостатки безрассадного способа выращивания капусты – это большой расход семян, необходимость в особенно тщательном уходе в первый период вегетации, в частности своевременная прорывка всходов и подсадка растений, борьба с сорняками и вредителями, тщательный подбор участка и подготовка почвы.

В северных районах с коротким вегетационным периодом посев проводят, возможно, раньше, на юге в зависимости от запланированного срока уборки — с марта — апреля до конца июня. При весенних посевах почву готовят так же, как и для рассадной культуры, а при посеве в летние сроки почву обрабатывают по типу полупара для уничтожения сорняков и проводят предпосевной полив.

Семена перед посевом калибруют, затем протравливают в растворе перманганата калия или дезинфицируют горячей водой температурой 50 градусов в течение 20 минут с последующим быстрым охлаждением.

Посев производят в хорошо разделанную не глыбистую почву, высевая в гнездо по 3…4 семени. Затем семена аккуратно засыпают землей или смесью торфа с перегноем. При рядовом способе посев проводят с междурядьями 60 или 70 сантиметров или по схеме 90х50 сантиметров, а при квадратно-гнездовом — по схеме 60х60 или 70х70 сантиметров. Глубина заделки семян 2…4 сантиметров.
Появившиеся всходы опыливают золой против крестоцветной блошки.

Когда появятся второй и третий настоящие листья, производят прореживание, оставляя в гнезде сначала по два, а при повторном прореживании — по одному растению. Извлекаемые при прорывке растения капусты используют в качестве рассады для подсадки изреженных участков. Сразу после второй прорывки участок культивируют с подокучиванием растений. При необходимости перед культивацией посадки поливают небольшой нормой.

Все остальные приемы ухода за растениями такие же, как при выращивании капусты рассадным способом.
Кочаны среднеспелых сортов начинают завиваться в августе, и особенно интенсивно — в сентябре. Обычно в Нечерноземной зоне в этот период бывает достаточно влаги, но, когда август сухой, капусту усиленно поливают.

Убирают капусту в середине октября при легких утренних заморозках, которые для кочанов не вредны, а, наоборот, способствуют образованию в них сахаров. Если заморозки усиливаются, урожай срочно собирают и укладывают на хранение или реализуют.